Mot bakgrund av skandalerna om föroreningar, olagliga behandlingar och bristande transparens inom flaskvattenbranschen söker många efter alternativ som de anser vara säkrare. Men är det verkligen bra alternativ för hälsan?

Avslöjanden om förbjudna behandlingar, olagliga borrningar eller till och med mikrobiell förorening av mineralvatten har allvarligt undergrävt konsumenternas förtroende. Därför väljer många kolsyrat eller smaksatt vatten, som uppfattas som mer ”naturligt” eller mer kontrollerat. Faktum är att försäljningen verkar ha ökat avsevärt under de senaste månaderna.

Men denna lugnande reflex är inte alltid berättigad. De flesta stora kolsyrade vatten innehåller inte längre tillräckligt med naturlig kolsyra för att tillgodose efterfrågan. Därför förstärks ofta kolsyran med industriell koldioxid, ibland utan att detta uttryckligen anges. Vissa märken har till och med diskret ändrat sin etikett från ”naturligt kolsyrat” till ”lätt kolsyrat”.

Alltför sockrade alternativ

Smaksatta vatten verkar gynnas av strängare regler. Eftersom de inte klassificeras som mineralvatten kan de desinficeras lagligt. Detta har till exempel gjort det möjligt att använda vissa källor som är för förorenade för klassiskt mineralvatten, särskilt i det smaksatta sortimentet Maison Perrier 2024. En förstärkt säkerhet, utan tvekan, men inte utan nackdelar.

Ur näringssynpunkt är smaksatta vatten mycket mindre hälsosamma än de verkar. De innehåller ofta mellan 5 och 10 g socker per glas, och ibland upp till 16 g, vilket motsvarar en läsk.

De mycket populära fuktgivande och smaksatta tabletterna lovar också att göra vattnet mer attraktivt. Men även om de inte utgör någon omedelbar fara innehåller de ofta sötningsmedel som stevia eller sackaros, som pekats ut av WHO. År 2023 varnade organisationen för deras ”möjliga negativa effekter” på lång sikt, särskilt när det gäller ökad risk för typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och dödlighet.

Dessa tabletter är bara ”ett alternativ till läsk”. De kan uppmuntra till att dricka mer, men är inte en hälsosam lösning på lång sikt. När det gäller alternativa drycker, som iste eller kommersiellt aromatiserat vatten, kan de också innehålla socker eller tillsatser.

Vilka är de bästa alternativen?

Det mest pålitliga vattnet är fortfarande det minst bearbetade, det vill säga kranvatten, eventuellt filtrerat. Det kontrolleras noggrant, innehåller varken socker eller tillsatta industriella gaser och är mycket billigt. Kolsyrat vatten kan fortfarande vara ett trevligt alternativ ibland, förutsatt att man är öppen om dess kolsyrahalt. Smaksatt vatten bör däremot betraktas som en njutningsdryck, inte som ett alternativ för att hydrera kroppen.

Om du har svårt att dricka vatten utan kolsyra finns det hälsosammare alternativ, såsom kokosvatten, grönsaksjuicer, kombucha och framför allt hemlagade drycker.