Felix Brask

Du köper färsk korv i butiken till ett högt pris, och två dagar senare i kylskåpet ser den ut som om den har legat där i minst en vecka? Det här är en vanlig situation i svenska hem, och det…

Vi använder salt nästan instinktivt. En nypa räcker för att ge maten smak och karaktär. Men för mycket av detta tillsatsämne kan vara farligt för vår hälsa. Även om det verkar obetydligt kan överdriven konsumtion få allvarliga konsekvenser, från vätskeansamling…