Varför vi inte bör överkonsumera nötter (trots deras fördelar)
Lokal produkt, koncentrerade fördelar… Bortom dess gourmetimage, vad vet vi om de näringsmässiga fördelarna med dessa nötter, deras effekter på hälsan eller deras ekologiska påverkan? Pascal Nourtier, dietist, svarar på våra frågor. Många näringsmässiga fördelar En handfull nötter (cirka 30 g) ger cirka
Utan jäst och utan ugn, men ändå utsökt och krispigt. Detta snabba bröd bakar jag i Air Fryer.
Den oljefria fritösen, en kompakt hushållsapparat, blir allt populärare tack vare sin förmåga att tillaga smakrika rätter på ett hälsosammare sätt, vilket sparar både tid och pengar. Få vet att man kan baka hembakat bröd med mjuk insida och krispig skorpa. Upptäck ett
Inga fler tvivel. Kockarna avslöjar hur man lagar det perfekta ägget
Hur länge ska man koka hårdkokta ägg? Många tar denna fråga mindre allvarligt än när det gäller löskokta ägg. Och det är ett misstag. Även här är tiden avgörande, och varje extra sekund påverkar äggets smak och näringsvärde negativt. Det är värt att
Så reagerar hjärtat på morgonkaffet. En kardiolog talar om en ny studie
Är det bra att dricka kaffe på morgonen? En ny studie som presenterades vid American Heart Associations konferens kastar nytt ljus över kaffets effekter på hjärtat, särskilt hos personer med förmaksflimmer. Resultaten tyder på att daglig konsumtion kan vara fördelaktigt för vissa patienter,
Det värsta tillfället att äta godis. Och det är inte på kvällen.
Sötsaker har väckt extrema känslor i åratal. Å ena sidan varnar nutritionister för deras inverkan på hälsan, å andra sidan är det svårt att förneka deras plats i vardagen. De är goda, förbättrar humöret och är för många en oumbärlig del av kosten.
Tillsätt det i kaffet istället för grädde och socker. Det fungerar som en dammsugare i artärerna
Även om vi oftast använder grädde eller socker finns det en enkel ingrediens som kan förvandla ett vanligt kaffe till en aromatisk och hälsosam dryck. Kryddor till pepparkakor ger kryddiga toner och överraskande hälsosamma egenskaper. Kaffe är ett dagligt ritual för många, men
Därför kommer jag aldrig mer att slänga citrusskal: de är tusen gånger mer användbara än jag trodde
Vem har inte någon gång, med lite dåligt samvete, samlat apelsin-, citron- och klementinskal i sin lilla kompostbehållare eller, ännu värre, direkt i soporna? När vintern kommer och de aromatiska citrusfrukterna åter dyker upp i våra korgar, uppstår en fråga: tänk om dessa
De har förtjänat titeln «årets giftiga växt». De är grunden i det svenska köket.
Det är ingen överdrift att säga att utan dem skulle det inte finnas något svenskt kök. De är lättillgängliga, billiga, mättande och kan tillagas på hundratals olika sätt. Den perfekta produkten? Inte riktigt. Denna näringsrika grönsak, rik på fiber, kalium och C-vitamin, kan
Många människor tillsätter grädde i kaffet utan måtta. Det är mer skadligt för hälsan än vitt socker.
På kontor, där man måste brygga kaffe snabbt, använder man ofta en grädde som är mycket lätt att använda och som inte behöver förvaras i kylskåp. Få är medvetna om vad som döljer sig bakom det gåtfulla namnet. I det här fallet lönar
De åt minst ett ägg per vecka, varefter deras hjärnor undersöktes. Slutsatserna ger anledning till eftertanke.
Forskare har i åratal försökt förstå hur den dagliga kosten påverkar hjärnans hälsa och risken för neurodegenerativa sjukdomar. Ett av de senaste ledtrådarna är ägg. I tidskriften The Journal of Nutrition har en analys publicerats som undersöker det möjliga sambandet mellan äggkonsumtion och